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Who run the world?

Eclectic — Fri, 03 Feb 2012 19:40:40 +0000

A presença feminina está cada vez mais forte na MPB. A gente adora, ouve, sente e… compartilha. Se liga no novo clip da Céu. Coisa linda! <3

Todos os motivos para ser…?

Eclectic — Fri, 03 Feb 2012 17:11:32 +0000

Nesta semana, o preview da nossa nova coleção de inverno chegou às lojas. Na verdade, é apenas uma mostra do que vem por ai, mas já ajuda a aliviar a ansiedade e só potencializa as boas expectativas. Quer conferir com a gente? Só passar em uma de nossas lojas e acompanhar tudinho diariamente através da nossa fanpage.

Comecinho..

A grande novidade desta coleção é que, pela primeira vez, contamos com apenas uma modelo para dar vida e corpo as nossas ideias invernais. A escolhida foi a linda Renata Sozzi, que já fez parte do nosso casting anteriormente (o bom filho a casa torna!). E como em time que está ganhando não se mexe, os queridíssimos Daniel Mattar, Bebel Moraes e Vini Kilesse, responsáveis pela fotografia, estilo e beleza das nossas campanhas, continuam conosco.

#previewinverno12

Rondelli de carne seca

Edu Guedes — Thu, 02 Feb 2012 13:11:10 +0000

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite
500 g carne seca desfiada
1 ½ xícara de cebola picada
1 colher de chá de pimenta dedo de moça picada
½ xícara de cebolinha picada
2 xícaras de abóbora cozida espremida
500g de massa de lasanha pré cozida

Molho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ xícara de cebola ralada
3 xícaras (chá) de leite
1 pitada de noz moscada
½ xícara de parmesão ralado

Modo de preparo:

Molho Branco
Numa panela, aquecer a manteiga, a cebola e a farinha de trigo. Acrescentar o leite fervendo mexendo sempre. Adicionar o parmesão. Mexer sempre até engrossar. Colocar a noz moscada e acertar o sal.

Recheio
Numa panela, refogar a cebola no azeite até murchar, acrescentar a pimenta e a carne seca e a cebolinha. Misturar a abóbora e deixar esfriar. Reservar.

Montagem
Abrir a massa de lasanha, espalhar o recheio e depois enrolar. Cortar na espessura de um dedão e colocar numa travessa. Por o molho e levar ao forno médio para aquecer.

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Aprenda a fazer bolinho de arroz

Edu Guedes — Wed, 01 Feb 2012 21:03:09 +0000

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
½ xícara de cebola picada
Sal a gosto
Óleo p/ fritar

Modo de preparo:

Numa panela, refogar a cebola com um pouco de óleo até dourar. Em uma tigela, misturar o arroz, o parmesão, o cheiro verde, a cebola e os ovos. Misturar para deixar homogêneo. Dar forma de bolinho e fritar em óleo quente.

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Uma câmera na mão e – muitas – idéias na cabeça

Eclectic — Wed, 01 Feb 2012 17:15:28 +0000

No festival do Rio do ano passado, a gente marcou presença na sessão de gala de “Teus Olhos Meus”, premiadíssimo longa do diretor Caio Soh (tudo registrado aqui!). Agora, o Caio está na conquista de mais uma boa para os amantes da sétima arte. Trata-se do filme “Minutos Atrás”, baseado na obra teatral homônima do diretor, que vai contar com um processo de produção diferente. Junto com a Lobo Filmes e o Movimento Bruto de Cinema, módulo independente que acredita nas diferentes expressões artísticas através do cinema, e a energia de todos os envolvidos no projeto, ele dividi com o público a oportunidade de realizar tudo isso. Impossível? Nada nada. A história ganha vida por meio de doações e a união de muita gente bacana com vontade de fazer valer a pena.

Nós, que levantamos a bandeira da arte, abrimos espaço para mais essa novidade do Caio e já adiantamos que muita coisa boa está chegando. Para mais detalhes sobre o projeto colaborativo, corre aqui.

A gente se vê no cinema?

Bolo de morango

Edu Guedes — Tue, 31 Jan 2012 14:53:29 +0000

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Um presente para o Rio!

Eclectic — Mon, 30 Jan 2012 17:34:12 +0000

Aqui no Rio, a exposição “Máximo silêncio em Paris” do artista italiano Giancarlo Neri, está iluminando a Praça Paris, na Glória. O projeto integra as comemorações do “Momento Itália-Brasil 2011/2012”, promovido pela Oi, e dispõe de cerca de nove mil lâmpadas, programadas em ciclo, que mudam de intensidade e cor. O resultado emociona e é lindo. Pra nós, é um presentão capaz de revigorar a energia do centro da nossa cidade que tanto merece (e tem precisado!). Vamos, vamos, vamos?

Festival de omeletes

Edu Guedes — Mon, 30 Jan 2012 13:20:52 +0000

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Queremos e teremos: The Rapture + Breakbot

Eclectic — Fri, 27 Jan 2012 22:01:54 +0000

A Galera do Queremos garante mais uma noite especial pra nós, que estamos no Rio de Janeiro. Vai rolar, a partir das 23h, o show das bandas The Raptures, um dos nomes responsáveis pela explosão punk-funk, e Breakbot no Circo Voador. Nós somos presença garantida e você? Para mais informações, só dar um pulo aqui ó.

Entrando no clima…

Peixe com banana da terra

Edu Guedes — Fri, 27 Jan 2012 13:49:42 +0000

Ingredientes:

800g file de peixe de sua preferência
Suco de 1 limão
2 colheres de coentro
Sal e pimenta a gosto
½ xícara de farinha
Óleo para fritar
4 bananas da terra
1 xícara de mussarela ralada

Molho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ xícara de cebola ralada
3 xícaras (chá) de leite
1 pitada de noz moscada
½ xícara de parmesão ralado

Modo de preparo:

Molho Branco
Em outra panela, aquecer a manteiga, a cebola e a farinha de trigo. Acrescentar o leite fervendo. Adicionar o parmesão. Mexer sempre até engrossar. Colocar a noz moscada.

Peixe
Temperar o peixe com suco de limão, coentro, sal e pimenta. Passar na farinha de trigo e tirar o excesso. Fritar numa frigideira com pouco óleo e reservar.

Banana
Cortar a banana em fatias e fritar com pouco óleo numa frigideira. Reservar.

Montagem
Numa travessa, alternar em camadas a banana, o creme e o peixe. No final cobrir com mussarela. Levar ao forno médio para aquecer

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Aprenda a fazer receita de pão

Edu Guedes — Thu, 26 Jan 2012 17:56:31 +0000

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Batatada

Edu Guedes — Wed, 25 Jan 2012 13:39:23 +0000

Ingredientes:

1 kg de batata média
1 lata de apresuntado
2 caixas de creme de leite
100g de mussarela fatiada
Salsinha, sal, cebola a gosto
Azeitonas verdes
Orégano
Azeite

Modo de preparo:

Descasque as batatas, corte em quadrados e cozinhe na água com pouco sal. Tem que ficar firme. Na forma, coloque as batatas. Corte o apresuntado e misture com as batatas. Misture os temperos, cebola, salsa, azeitona, orégano e também o creme de leite. Coloque um pouco de azeite sobre as batatas. Leve ao forno aquecido por 25 minutos. Forno médio. Ao dourar, coloque a mussarela, regue com azeite e orégano e volte ao forno só para derreter o queijo.

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Preparei bom-bocados com ajuda de Renata Dominguez

Edu Guedes — Tue, 24 Jan 2012 14:32:22 +0000

Ingredientes:

1 kg de açúcar
1 xícara de leite de coco
1 ½ xícara de água
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ½ xícara de coco fresco ralado
1 xícara de parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
12 ovos

Modo de preparo:

Colocar numa panela o açúcar, o leite de coco e a água. Ferver e deixar engrossar, mas deixar em ponto de fio. Numa bowl, colocar o sal, o coco ralado e o parmesão. Adicionar a calda nesta mistura, mexer e deixar esfriar. Num outro bowl, misturar os ovos, a baunilha e a farinha, passar na peneira. Misturar a calda de coco e os ovos e deixar dormir na geladeira. Passar manteiga nas forminhas que for usar e assar em forno baixo até começar a dourar.

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A tua mais completa tradução

Eclectic — Mon, 23 Jan 2012 18:09:28 +0000

Nesta quarta, 25, São Paulo completa 458 anos. Para comemorar, que tal dar um pulo no Ibirapuera e curtir as projeções de fotos antigas das ruas de Sampa? O evento vai contar ainda com efeitos de luzes na fonte do parque e músicas que falam sobre a cidade.

Inspiração sonora:

Leonardo Bricio cozinha macarrão com carne de panela no programa

Edu Guedes — Mon, 23 Jan 2012 15:11:42 +0000

Oi, pessoal

Leonardo, o Rei Davi, me ajudou a preparar a nossa receita de hoje.

Ficou deliciosa.

E não esqueçam da estreia de Rei Davi amanhã (24) aqui na Record.

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Bisteca à milanesa

Edu Guedes — Fri, 20 Jan 2012 14:25:46 +0000

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Intimidade com Herchcovitch

Eclectic — Thu, 19 Jan 2012 19:47:04 +0000

O fotógrafo de interiores Todd Selby publicou recentemente fotos do apê bacanérrimo do nosso brazuca que nos enche de orgulho, Alexandre Herchcovitch. Bateu curiosidade? Confira agora!

Trilha de Quinta

Eclectic — Thu, 19 Jan 2012 19:25:41 +0000

A nossa trilha de hoje destaca a voz viciante da inglesa Lianne La Havas. As composições surpreendentes da moça de apenas 22 anos casam com a simplicidade do som, que conta, na maioria das vezes, apenas com voz e guitarra. A melodia sutil apaixona e, por aqui, já apelidamos de… Gentiliza aos ouvidos! E é mesmo, né?

Quer ouvir mais? Corra para o Soundcloud da cantora! Aproveitem!

Um tumblr para normalidade

Eclectic — Thu, 19 Jan 2012 17:40:58 +0000

Quem resiste ao leque de imagens que o Tumblr oferece? Hoje, a nossa dica é o Celebrity Close Up, que exibe fotos de celebridades beeeeeem de perto. O conceito é muito original e desmistifica a ideia de perfeição que paira sobre essa turma sempre requisitada. Sabe aquela pele perfeita ou aquele sorriso impecável? Xi! Nem é sempre são tão perfeitos assim… Vale o click!

Misto de frango

Edu Guedes — Thu, 19 Jan 2012 14:26:43 +0000

Ingredientes:

Fatias de pão de forma sem casca suficiente para colocar em baixo e em cima como um sanduíche
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de cebola ralada
1 xícara de molho de tomate
2 xícaras de frango cozido picado
1 xícara de palmito picado
1 xícara de requeijão
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de salsa picada
1 colher de molho inglês

Sal a gosto
Recheio
200g de mussarela fatiada
2 tomates fatiados

Cobertura
1 xícara de creme de leite
1 ovo
1 xícara de parmesão

Modo de preparo:

Numa panela, refogar na manteiga a cebola. Depois acrescentar o molho de tomate, o frango, a requeijão e o palmito. Temperar com a mostarda, o molho inglês e a salsa. Acertar o sal. Deixar esfriar. Numa forma, colocar uma camada de fatias de pão de forma, colocar uma camada de mussarela, uma de tomate e por cima o frango refogado. Cobrir com pão. Misturar o creme de leite com o ovo. Cobrir os Paes de salpicar o parmesão. Levar ao forno alto até gratinar.

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